المكونات
1 كيس خبز صامولي
1 كوب جبن موزاريلا
2/1 كوب زيتون أخضر, حلقات
2/1 كوب فلفل رومي أخضر, مربعات صغيرة
1 عبوة هوت دوق, حلقات أو مكعبات
1 عبوة قودي مشروم, مقطع
لصلصة البيتزا
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 عبوة قودي طماطم مقشرة و مقطعة, معصورة
1 ملعقة طعام صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
2/1 ملعقة صغيرة ريحان
ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
لصلصة البيتزا:
في قدر على النار, سخني الزيت. أضيفي الطماطم المعصورة و قلبي حتى تغلي. أضيفي صلصة الطماطم و التوابل و الملح و الفلفل, قلبي و دعيها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق و ارفعي القدر عن النار. دعيه يبرد.
اقطعي الصامولي 3 أقسام متساوية أو قسمين, حسب طوله. أزيلي اللب مع إبقاء بعضه في الأسفل. ضعي 1 ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا ثم ما ترغبين من الحشو و أخيرا الموزاريلا. ضعي أكواب البيتزا في صينية واخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يسيح الجبن.
قدميها دافئة
1 كيس خبز صامولي
1 كوب جبن موزاريلا
2/1 كوب زيتون أخضر, حلقات
2/1 كوب فلفل رومي أخضر, مربعات صغيرة
1 عبوة هوت دوق, حلقات أو مكعبات
1 عبوة قودي مشروم, مقطع
لصلصة البيتزا
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 عبوة قودي طماطم مقشرة و مقطعة, معصورة
1 ملعقة طعام صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
2/1 ملعقة صغيرة ريحان
ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
لصلصة البيتزا:
في قدر على النار, سخني الزيت. أضيفي الطماطم المعصورة و قلبي حتى تغلي. أضيفي صلصة الطماطم و التوابل و الملح و الفلفل, قلبي و دعيها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق و ارفعي القدر عن النار. دعيه يبرد.
اقطعي الصامولي 3 أقسام متساوية أو قسمين, حسب طوله. أزيلي اللب مع إبقاء بعضه في الأسفل. ضعي 1 ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا ثم ما ترغبين من الحشو و أخيرا الموزاريلا. ضعي أكواب البيتزا في صينية واخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يسيح الجبن.
قدميها دافئة
